寻找儿时的记忆。绿豆冰棒可以消暑解渴,关键是好吃。
食材
1
绿豆 300g
2
牛奶 50ML
3
清水 适量
4
冰糖 100g
5
料理机 1个
6
高压锅 1个
方法/步骤
1
绿豆洗干净,用适量的清水放进高压锅里煮20分钟左右
2
煮熟的绿豆舀出一大勺出来备用,然后剩下的全部导入料理机里打成绿豆泥
3
然后加入一些清水跟牛奶混煮,加入糖,其实糖要加多点因为冰冻过后就不会很甜了的,想牛奶味浓点也可以放多点牛奶的。接着导入刚刚榨的绿豆泥,一直熬至汤汁浓稠,需要不停的搅拌哦,以免糊底哦。得了后再加入刚刚舀起的绿豆搅拌均匀。
4
接着导入模具里面,晾晾就可以放入冰箱里面速冻了。需要冷藏至少六个小时哦。
5
成品。好吃易做的绿豆冰棍就做得了。
注意事项
1
因为冷冻后甜味会变得很淡,甜度就看个人口味加糖了哦
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