苦瓜炒肉片，下面教大家，很好吃哦。
食材
1
苦瓜 一条
2
肉片 适量
3
豆鼓 适量
4
蒜头 适量
5
姜 适量
6
沙糖 适量
方法/步骤
1
将苦瓜切好，洒上盐，待用，如图；
2
接着将肉片切好，待用，如图；
3
切好姜丝，蒜头，待用，如图；
4
开火：放点油，起好锅后，将切好的姜丝，蒜头放进去爆炒一下，再加入肉片，如图；
5
加入肉片后，爆炒至香味，接着加入切好的苦瓜，再加一点酱油，快好的时候加一点点沙糖，这样做出来的苦瓜味道比较好。（PS:加入沙糖的时候，看个人是喜欢苦一点还是不想吃那么苦）
6
大功告成啦，美食当前，大家赶紧试做一下吧。
注意事项
苦瓜，具有清热消暑益气的作用。
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