推荐理由：冬瓜本身的味道比较淡，但是只要有味道比较重的食物辅助，它的味道就非常美好，而这道菜对于有些口味减重又想要减重的人士是非常理想的。 简介人类的味觉记忆坚韧到超出我们的理解范围，有时候脑海中已经消失的东西，味觉上却依旧深刻。犹如昨天收到长沙朋友寄来的腊肉，一旦舌尖味蕾重新尝到此味，脑海立即会被拉回到某个记忆中的画面。 上世纪92年去过长沙，也是第一次真正品尝到湖南腊味【苦瓜炒腊肉】，腊香浓郁、风味独特，至今依然回味无穷呐！
食材
1
腊肉 106g
2
冬瓜 233g
3
油 适量
4
鸡粉 适量
方法/步骤
1
食材：湖南腊肉。
2
食材：冬瓜。
3
将冬瓜洗净，去皮，切片。
4
将腊肉放入汤锅中，加入适量的清水。
5
盖锅盖，大火煮滚。
6
煮10分钟，捞起，洗净。
7
切片。
8
热锅。
9
倒入适量的粟米油。
10
放入腊肉，煸炒出味。
11
放入冬瓜。
13
揭盖，见收汁。
14
即可关火。
15
盛入盘子里，上桌后就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……
注意事项
一般人均可食用，老年人忌食；胃和十二指肠溃疡患者禁食。
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