冬天市场上到处有卖兔子的,朋友给了一个,不晓得怎么弄,于是顺便请他帮了个忙,顺便学一下。
工具/原料
1
剪刀
2
小刀
方法/步骤
1
兔子一只。要冻成冰的时候才好弄。
2
直接拔去皮,去头。有脑袋我是不敢做的。
3
用剪刀开膛破肚,肚子里的东西全部扔掉。
4
水盆里放点白酒涮一下。
5
用自来水冲十分钟,去血去腥。
6
剁成块再用水去一遍血污,接下来就可以烹饪了。
注意事项
1
趁冰冻去皮拔毛更好弄。
2
尽量把血污冲掉。
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剪刀
小刀
兔子一只。要冻成冰的时候才好弄。
直接拔去皮,去头。有脑袋我是不敢做的。
用剪刀开膛破肚,肚子里的东西全部扔掉。
水盆里放点白酒涮一下。
用自来水冲十分钟,去血去腥。
剁成块再用水去一遍血污,接下来就可以烹饪了。
趁冰冻去皮拔毛更好弄。
尽量把血污冲掉。