生羊血要做熟需要一些材料辅助才能完成,要想做出完美的羊血块需要一定的耐心。
工具/原料
1
生羊血
2
盐
3
锅
4
水
5
铁盆
方法/步骤
1
首先将生羊血放到铁盆里
2
将盐放入羊血中,盐的分量不宜过多;然后将生羊血与盐混合
3
将锅中放入水,烧开
4
将盛有混合好的生羊血的铁盆放入锅中;待羊血凝固即可
注意事项
1
盐不宜放的过多,一般而言一斤羊血3-4克盐就够了,太多了容易咸
2
注意凝固后的是羊血豆腐,如果要吃血块,还需要再用温水慢慢将血豆腐进一步加热形成块状。
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