金黄的色相，鲜香的口感
食材
1
豆腐 500g
2
小葱 100g
3
香菜 100g
4
烧烤粉 50g
5
植物油 100g
方法/步骤
1
豆腐切成8cm见方，厚约2cm薄块，小葱荷香菜切碎备用
2
平底锅预热后倒入植物油，约30S后，放入豆腐，在豆腐表面刷上一层植物油，撒上烧烤粉，用铲子不停在豆腐上轻点以便入味，待底部出现金黄色时，撒上葱花香菜碎末即可。
3
将豆腐盛出置于盘内，配以烧饼食用最佳
注意事项
1
煎豆腐时间不宜过长
2
温火即可
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