很多朋友会问我如何做出的肉汤白或是鱼汤白,今天我教大家一招,不用荤菜也可做浓汤,大家试试吧.
工具/原料
原料
茨菇250克,冻豆腐250克,粉丝50克,盐5克,胡椒粉5克
方法/步骤
1
茨菇洗净后,去外皮,切小片
2
冻豆腐切小块(冻豆腐就是豆腐放冰箱一夜,冷冻而成)
3
锅中放油,烧热,放入准备好的茨菇片
4
小炒片刻后,倒入适量的水
5
用小火煮成奶白色的汤后,下入豆腐块
6
最后放入一把粉丝,粉丝熟后,放入即可出锅.
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