可降血糖的食物有哪些？

野生三文鱼。 野生三文鱼中富含的欧米伽-3脂肪酸，可改善胰岛素敏感性和减少炎症。75%的糖尿病死亡病例，其实都是因为心 脏病或中风导致的研究发现，提高血液中欧米伽-3脂肪酸水平可以降低心脏病猝死危险。

初榨橄榄油。 橄榄油富含单不饱和脂肪，有助于降低血糖和血压。还含有抗氧化剂橄榄油刺激醛，能降低C反应蛋白，减少炎症发生，进而缓解糖尿病病情。

豆类。 豆类富含纤维素和镁，前者有助于提高血糖耐受力，摄入镁较多的人，其糖尿病患病风险降低30%。

洋葱。 是微量元素铬的重要食物来源。铬有助于人体更有效地利用胰岛素，保持血糖稳定。是胰岛素增强剂。1杯生洋葱或半杯熟洋葱含24微克铬(健康指南推荐日摄入量为25～35微克)。

坚果。 坚果中的单不饱和脂肪酸有助于逆转胰岛素抵抗。每天吃坚果还可使心脏病患病风险降低35%。杏仁是坚果首选，因其富含蛋白质 和抗氧化剂，常吃可降低升糖指数。另有研究发现，每周吃5次花生酱的妇女，罹患2型糖尿病和心血管疾病危险降低20%。