这个可爱的小点心，亲戚朋友们都很喜欢哦，出去玩的时候还可以当作备用粮食呢！
工具/原料
1
黄油 100克
2
糖粉 60克
3
蛋黄 2个
4
香草精 少许
5
低级面粉 160克
6
杏仁粉 30克
步骤/方法
1
室温软化黄油，低粉和奶粉混合后过筛备用
2
软化的黄油加糖粉搅打均匀，这里的黄油不需要打发。
3
分次加入蛋黄搅打均匀，蛋黄要分次加
4
然后滴几滴香草精搅拌均匀
5
加入过筛的面粉和奶粉，切半均匀。不要划圈哦！
6
用保鲜膜或保险袋包好面团，放入冰箱冷藏室冷藏30分钟
7
将冷藏好的面团擀成大约3毫米厚的圆形
8
用模具压出漂亮的造型就可以了
9
烤盘中铺不粘布或油纸，将饼干小心的移到烤盘中
10
烤箱中层170度，13分钟左右。
注意事项
1
现在天气冷了，黄油比较容易凝固不好打发，做饼干的时候可以戴上一次性手套或直接用手抓匀；
2
形状没有固定要求，适合所有的饼干模具，根据个人喜好吧；
3
烤的过程中，温度和时间以饼干的大小和厚度而定。最好一旁守着，等饼干边缘颜色变深即可出炉！
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