家人很喜欢吃面筋，一般都是自己动手做的，自己做的面筋健康卫生也好吃。面筋的植物蛋白质不低，面粉中慢慢加入适量水，搅匀均匀成絮，和成面团，最后用清水反复的搓洗，形成面筋。凉拌和烘烧都很好吃哦，这次小编为大家分享的是：自己怎么做健康卫生的面筋？请看步骤如下：
食材
1
面粉 适量
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水 适量
方法/步骤
1
面粉倒入盆里面，分多次加入适量的水，用筷子慢慢和成絮状。用手活成光滑面团备用。
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加入适量的水开始洗面。如图中所示。
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反复的用清水洗面团，如图中所示。
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最后把面团慢慢洗为清水样子，看上去水从乳白色的液体变为无色为至。
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一次次的把洗面的水倒另一个盆子里。倒出来的面粉水切记不要仍掉了，可以拿它来做好吃的凉皮哦。
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洗好的面筋，放到盆里压扁备用。
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压扁的面筋，上锅加水开火，开始蒸。
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开锅后蒸个8分钟左右就好了。如图中所示。
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把蒸好的面筋，取出来放凉，切成自己想要的大小。
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开始装盘，一份自己做的健康卫生的面筋就成功了。自己想怎么制作都很好吃哦。孩子吃着也放心。
注意事项
1
一次次的把洗面的水倒另一个盆子里。倒出来的面粉水切记不要仍掉了，可以拿它来做好吃的凉皮哦。
2
切记放入适量食盐和油，它们吃多了对身体有害。
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