在我国，成年人饮用牛乳后乳糖吸收不良的发生率高达86.7%，即腹胀或腹泻。然而，牛奶又是人体不可替代的钙来源，钙磷比例非常适当利于钙的吸收，我们不能轻易地放弃它，乳糖不耐受的人该如何喝牛奶呢？
工具/原料
1
牛奶
2
酸奶
3
乳糖酶
4
去乳糖奶制品
方法/步骤
1
牛奶分次喝乳糖不耐受的人可以把一盒250ml左右的牛奶分成三次喝，虽然有点麻烦，但可以有效降低乳糖不耐受的情压良况。
2
牛奶改酸奶等量酸奶中的乳糖比牛奶要减少三分之一，对酸奶的耐受性自然提高，所以可以改喝同等量的酸奶。
4
选用去乳糖奶制品舒化奶、去乳糖奶粉都是把牛奶中的乳糖成分去掉的奶制品。去乳糖奶制品中的钙、蛋白质都在。但牛奶中的乳糖为奶中高钙的吸收和利用创造了最佳的条件，除非对乳糖太过敏感，否则不要选去乳糖奶制品。