每天都会给孩子准备各种零食来对抗学校门口的小摊贩。学校门口的蛋糕店也是飘香的厉害，肉松小贝当仁不让，自己在家做给孩子吃，更放心。
食材
1
牛奶 50克
2
低筋面粉 50克
3
白砂糖 60克
4
色拉油 50克
5
鸡蛋 200克
6
柠檬汁 5克
7
肉松 50克
8
美乃滋 5克
方法/步骤
1
鸡蛋黄、10g细砂糖、牛奶、油全部放到一个盆里，用手动蛋轴抽打乳化，筛入低筋面粉，分三次放入细砂糖打发蛋白，加入适量柠檬汁稳定蛋白霜。然后将蛋白霜取1/3加入蛋黄糊。混合好蛋黄糊。
2
油纸铺好，撒上适量的肉松加入蛋黄糊，振一下气泡，再撒上葱花和白芝麻。
3
烤箱180度，25分钟。用圆模压出圆形
4
中间涂上美乃滋
5
再切对半
6
最后四周再涂上美乃滋，再裹上肉松就好了！
注意事项
非常适合下午放学给孩子吃