柚子除了清热去火口感棒，柚子皮也浑身都是“黑科技”！蜂蜜柚子茶喝腻了，不如做点柚子皮糖，嚼劲十足，最配冬天干燥上火的你
食材
1
柚子 1个
2
柠檬 半个
3
细砂糖 100g
4
盐 适量
5
清水 适量
6
糖粉 适量
方法/步骤
1
柚子削皮，加盐干搓，再用清水洗净
2
锅中倒入淡盐水，放入柚子皮，开大火煮沸，捞起用清水浸泡一晚后，再次放入锅中，加清水煮沸，捞出过冷水沥干
3
炒锅放入柚子皮，加入白砂糖50g，挤入柠檬汁半个，倒入少量清水与柚子皮齐平，开大火煮沸后转中小火，加盖焖10-15分钟
4
开盖再加入白砂糖50g，搅拌均匀，大火煮至冒白泡，即可关火
5
将柚子皮糖均匀平铺在架子上晾凉，撒上糖粉即可