花式鸡尖的做法如下:
食材
1
鸡尖 适量
2
青椒 2个
3
红椒 1个
4
酱油 少许
5
盐 少许
6
花生油 少许
方法/步骤
1
先把鸡尖用温水洗两遍,沥干水,
2
再把青椒、红椒切成方块状,
3
再锅里适量油炸香,再把鸡尖下锅炒干水分,
4
再加少许料酒在鸡尖里面,加上半碗水在鸡尖里小火焖干,
5
再加青椒、红椒在鸡尖里面炒熟,加上酱油调味就OK了,
6
最后一道功夫就是摆盘了。先把鸡尖如下图一样散开摆放,再把青椒、红椒放在中间,最后把油浇淋在上面,一盘美食就完成了。
注意事项
鸡尖真好吃,滑滑粘粘的。