鸡爪子 是好多人都喜欢吃的美味小吃，鸡爪子的做法也有很多，那么怎么做的鸡爪子好吃呢？一起来了解一下吧。
食材
1
鸡爪 适量
2
葱 适量
3
姜 适量
4
蒜 适量
5
八角 适量
6
红辣椒 适量
方法/步骤
1
准备食材主料、食材辅料。
2
给鸡爪去除指甲。
3
将鸡爪放入冷水锅中，加入料酒，开火盖上锅盖。
4
锅开后，煮三分钟，捞出，过冷水。
5
起锅倒油，放入葱、姜、蒜、八角、红辣椒、鸡爪炒制。
6
倒入水，水漫过鸡爪。
7
倒入蚝油、老抽、生抽、冰糖、一勺盐，盖上锅盖。
8
大火慢炖20分钟，收汁到适量时起锅。
9
总结如下。
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