4种抗疾病的食物

食物是维持人体新陈代谢的根本，食物不仅能填饱我们的肚子，它还有另一个功效，能防治其他疾病。以下几类食物有这样的作用：　　1、菠菜：保护前列腺　　菠菜的养生功能不胜枚举，比如保护视力、预防前列腺癌、结肠癌和乳腺癌；预防心脏病、中风和痴呆；降血压、抗感染、促进骨骼健康等。　　2、胡萝卜：有效对抗肺癌　　富含类胡萝卜素的饮食能降低膀胱癌、宫颈癌、前列腺癌、喉癌和食道癌的风险。　　3、洋葱：减少过敏　　经常食用洋葱的人，前列腺癌、食道癌、冠心病的死亡率均有所降低。洋葱还含有能降低胆固醇和血压的硫化物及预防骨质流失的缩氨酸。洋葱所含的天然抗组胺物质槲皮素减少感染，缓解过敏症状。　　4、豆瓣菜：预防癌症和黄斑变性　　豆瓣菜能预防癌症和黄斑变性，增强免疫力。它富含的植物素能保护健康细胞不受致癌物影响。