香干炒肉是我家常吃爱吃的一道菜，开胃下饭，希望大家喜欢。
食材
1
香干 两块
2
瘦肉 适量
3
青红椒 适量
4
蒜苗、蒜头、子姜 适量
5
生抽 一勺
6
油、盐 适量
7
生粉 一勺
方法/步骤
1
备料
2
切配
3
瘦肉加好生粉、油、生抽
4
抓匀腌制数分钟
5
热锅倒油加入姜蒜青红椒炒香
6
倒入腌制好的瘦肉
7
瘦肉炒至八分熟盛出
8
锅里放少许油爆香青蒜头后倒入香干
9
翻炒好后倒入炒好的肉翻炒均匀
10
加蒜苗和盐
11
翻炒2分钟出锅
注意事项
1
生抽里有盐，后续适量少放点盐
2
辅料不宜炒的过熟
下一篇：乒乓球技术之教你如何发回跳式球