今天小编将为大家带来一道能够帮助我们达到良好消化的春季养胃的疙瘩汤,下面便随小编到厨房学习一下吧。
食材
1
面粉 一碗
2
圣女果 5个
3
南瓜 适量
4
菠菜 少许
5
木耳 适量
6
葱片 5片
7
八角 2个
8
姜片 3片
9
生抽 一勺
10
酱油 一勺
11
食盐 少许
12
糖 少许
方法/步骤
1
将南瓜打成南瓜泥,把南瓜泥倒入面粉中加水搅拌至浆状。
2
菠菜炸成菠菜汁,倒入另一碗面粉中,同样搅拌成浆状备用。
3
在锅中放入八角炒香,倒入切好去皮的圣女果和葱姜片进行煸炒至汤汁析出
4
在锅中加入生抽、酱油进行调味,加水煲煮。
5
在锅中放入木耳,将两种和好的面浆分别放在漏勺上,面浆通过漏勺上的孔直接入锅变成滑疙瘩,最后加入少许盐、糖调味即可出锅食用。
注意事项
要注意火候
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