最近几天热多了，正好家里有不少的花生米，天这么热，不想做油炸的花生，还是来点清淡的吧，所以做了这个卤花生，老公可以下酒，我们正好也好配粥。卤花生和油炸花生相比，多了点回味，也多了点健康。
可惜我女儿不吃啊，喂进去就马上吐出来，这丫头太挑食了。不过还好今天做的黑芝麻糊她还是很给面子的，我好像已经看见她乌黑的秀发在向我迎风飘扬了，哈哈
工具/原料
原料：花生米
卤料：老抽、生抽、盐、糖、姜、八角、桂皮、花椒、干辣椒、香叶、水
方法/步骤
1
花生洗净，用温水浸泡2小时。将卤料中的香料用水冲去浮土；
2
将卤料中所有材料混合煮20分钟；
3
将泡好的花生米放入卤水中煮开；
4
小火煮1小时左右关火，浸泡约1，2个小时更好。
注意事项
灰的心得：◆卤料能用纱布包起来最好，我没有就直接丢进去煮了◆若能浸泡一两个小时最好，我这里煮好就盛出来了，所以颜色不够漂亮
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