柿子很好吃却不好储存,晒成柿干就不怕放坏了,冬天都可以吃,一起来做一做吧。
食材
柿子 若干
方法/步骤
1
第一步去山上摘些已经发红但是还是硬硬的柿子备用,不要青的也不要软的,软的就可以直接吃了。
2
第二步将柿子用刀切成小块。
3
第三步将切好的块晒起来,要找好天气。
4
第四步晒到晚上的时候找块塑料布将柿干蒙住,早上再揭开接着晒。
5
第五步就是每天晚上捂白天晒这样循环三到五天,晒得柿干没有水分,表面形成一层白霜的时候就可以收起来了,能放到冬天当零食吃,或者和红豆一起做馅做豆馅馍吃。一起来试试吧,完全没有防腐剂的绿色食品。
注意事项
晒柿干时都是在室外,所以不能见雨。
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