青瓜肉片怎么做

材料:主料：肉切片辅料：蛋清（淀粉）黄瓜调料：小红椒青瓜肉片详细制作步骤1.肉洗净，再把肉切片，用蛋清（淀粉）养一下，2.黄瓜切片，小红椒半个切圈3.锅里放油，放辣椒，下肉片炒，肉片发白用醋击一下，放一点酱油，放一点料酒，4.放入黄瓜片翻炒，加入盐，鸡粉，再翻几下，5.淋香油出锅