简单又好做，回味无穷
食材
1
牛筋面 一把
2
小葱 两颗
3
蒜瓣 3瓣
4
白砂糖 少许
5
食盐 少许
6
生抽 3勺
7
醋 3勺
8
香油 一勺
9
辣椒油 两勺
方法/步骤
1
一人份牛筋面
2
放到凉水里浸泡10分钟，5分钟的时候调个头泡另外边，因为我家洗菜盆有点小，最好是能全部放在水里一起泡
3
捞起来箜水30分钟，里面还是硬的，让它自己吸收水份
4
箜水的时候可以有时间调拌料，辣椒油是我自己做的，很香，我的作品里有，也是跟着别人的菜谱做的
5
30分钟后，牛筋面软了，却不失劲道，调料倒进去拌匀即可
6
配上之前做的酱萝卜。
注意事项
不要烫到
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