炒肉片的方法各式各样，但步骤大都是相同的，下面给大家介绍一下吵肉片的家常做法，希望对大家有所帮助。
工具/原料
1
瘦猪肉
2
木耳
3
炊具
方法/步骤
1
将买回来的瘦肉洗干净（最好用第二次的洗米水洗），切成片状。
2
用水把木耳泡发，洗净，切碎备用。
3
煎蒜蓉油锅至油起小泡。
4
把肉片倒进锅里，炒至四成熟，加入适当酱油润色。
5
将木耳倒入锅里混匀，一起炒1分钟。
6
盖上锅盖同煮3分钟就熟了，开盖加盐巴即可，将煮熟的菜盛装到碟子就可以享用了。
注意事项
根据个人口味可加入一些调味料。
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