喜欢泡椒凤爪的人很富哦，如果告诉你冰镇的柠檬鸡爪也是人间美味你愿不愿意试一试呢？
食材
1
鸡爪 10个
2
柠檬 1个
3
米椒 10g
4
白醋 3g
5
米醋 3g
6
白砂糖 2g
7
味极鲜 1匙
8
麻油 1匙
9
香菜 5g
10
姜 一小块
11
盐 5g
12
蒜 三瓣
方法/步骤
1
鸡爪解冻，清洗干净
2
每个鸡爪分三部分
3
锅里加姜片、料酒、水煮开准备煮鸡爪
4
大碗准备配料。白醋三分之一，米醋三分之二，料酒适量，少量味极鲜酱油，砂糖，盐，麻油，搅拌，使糖融化，具体的量根据个人口感而定
5
水煮开，鸡爪下水，水开以后，中大火七分钟。鸡爪熟了又不烂的状态
6
煮鸡爪的间隙，准备另一部分配料，如图
7
鸡爪凉开水冲一下，凉开水浸一会儿
8
配料混合
9
鸡爪入碗，浸到底下去，加盖保鲜膜，冰箱冷藏一夜
10
美味的冰镇柠檬鸡爪就做好啦
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