“每次买KFC妈妈必点香辣翅和老北京，自己做的话成本真是低了好多，就算有点点浪费也不会十分肉疼，而其实自己做也可以充分调整咸淡和口味，腌制的时候多下点手工，肉也入味了就不会浪费。”
食材
1
鸡翅根 14个
2
鸡蛋 1个
3
食盐 3茶匙
4
白糖 1/2茶匙
5
淀粉 1汤匙
6
料酒 1汤匙
7
黑胡椒粉 1/2茶匙
8
植物油 100ml
9
面包糠 100克
方法/步骤
1
鸡翅根洗净，在表面扎孔以便入味，加入2茶匙盐、半茶匙白糖、黑胡椒粉和料酒腌制15分钟左右
2
加入少许淀粉抓匀，鸡蛋加1茶匙盐打散，鸡翅放入蛋液中蘸一下
3
加入少许淀粉抓匀，鸡蛋加1茶匙盐打散，鸡翅放入蛋液中蘸一下
4
至表面金黄，捞出沥油，即可
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