食材
1
蛏子 500克
2
葱 2根，葱白切段，葱绿另外分开
3
姜 切丝
4
蒜 切3块左右
5
白糖 1勺
6
盐 1勺
7
料酒 1勺
8
胡椒粉 表面撒一点点
方法/步骤
1
把剃刀洗干净，放在盐水里，把它吐出来，然后洗干净备用
2
葱片、蒜片、姜片、青葱、即食
3
炒锅放油至八成热，下葱白,姜丝,蒜片爆香
4
热剃须刀蛤蜊？快速搅拌，边炒边加入1汤匙料酒、盐和糖（图为一碗中分别加入1汤匙盐和糖）
5
料酒勺
6
炒至蛏子壳打开，撒些少许黑胡椒粉，放葱绿，翻炒几下即可出锅
7
最后一步不要花太长时间来炒。剃须刀蛤蜊肉会变老
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