意爱情的玫瑰是情人节必备品,可再美的玫瑰都会有凋谢的那天,不如做一份可以吃的“玫瑰”,和你最亲爱的TA一起,把爱情和浪漫一口一口吃掉…
食材
1
苹果 2个
2
低粉 80克
3
黄油 30克
4
白砂糖 30克
5
柠檬汁 适量
6
玫瑰蜜 适量
方法/步骤
1
苹果洗净后对半切开,再切出均匀的薄片;
2
放半奶锅水,加入白糖和几滴柠檬汁烧开;
3
放入苹果片煮两分钟至变软;
4
苹果片捞出沥干水分,煮苹果片的糖浆留着待用;
5
黄油室温软化后和低粉混合,用手搓匀;
6
倒入两汤匙煮苹果片的糖浆,揉成光滑的面团;
7
将面团擀成薄片,切成均匀的长条;
8
将煮好沥干水分的苹果片以半重叠的方式,从左到右依次铺在面条上,再从右往左卷起来;
9
卷好的苹果卷放进蛋糕纸托中,烤箱预热180度上下火烤20分钟,取出在表面刷一层玫瑰蜜,再烤五分钟;
10
出炉稍凉后撒上装饰糖。
注意事项
1
1. 苹果片不要切太厚,1毫米左右最好;
2
2. 煮苹果片的糖浆要等放凉后才可以和面;
3
3. 面要擀得越薄越好;
4
4. 铺苹果片时最左边面条部分要留一小截空,待卷好后作为封口便于粘紧;
5
5. 一条苹果卷约放七片苹果片,卷出来的玫瑰形状比较漂亮。
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