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情人节必吃小吃

意爱情的玫瑰是情人节必备品,可再美的玫瑰都会有凋谢的那天,不如做一份可以吃的“玫瑰”,和你最亲爱的TA一起,把爱情和浪漫一口一口吃掉…
食材
1

苹果 2个

2

低粉 80克

3

黄油 30克

4

白砂糖 30克

5

柠檬汁 适量

6

玫瑰蜜 适量

方法/步骤
1

苹果洗净后对半切开,再切出均匀的薄片;

2

放半奶锅水,加入白糖和几滴柠檬汁烧开;

3

放入苹果片煮两分钟至变软;

4

苹果片捞出沥干水分,煮苹果片的糖浆留着待用;

5

黄油室温软化后和低粉混合,用手搓匀;

6

倒入两汤匙煮苹果片的糖浆,揉成光滑的面团;

7

将面团擀成薄片,切成均匀的长条;

8

将煮好沥干水分的苹果片以半重叠的方式,从左到右依次铺在面条上,再从右往左卷起来;

9

卷好的苹果卷放进蛋糕纸托中,烤箱预热180度上下火烤20分钟,取出在表面刷一层玫瑰蜜,再烤五分钟;

10

出炉稍凉后撒上装饰糖。

注意事项
1

1. 苹果片不要切太厚,1毫米左右最好;

2

2. 煮苹果片的糖浆要等放凉后才可以和面;

3

3. 面要擀得越薄越好;

4

4. 铺苹果片时最左边面条部分要留一小截空,待卷好后作为封口便于粘紧;

5

5. 一条苹果卷约放七片苹果片,卷出来的玫瑰形状比较漂亮。

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