酸甜肉丝油麦菜，简单又好吃！
食材
1
油麦菜 250克
2
猪里脊 100克
3
熟芝麻 10克
4
大蒜 10克
5
盐 1克
6
生抽 10克
7
淀粉 10克
8
醋 10克
方法/步骤
1
油麦菜清洗干净，洗菜的时候最好用小苏打水浸泡10分钟以上，可以很好地去除蔬菜上的农药
2
洗干净的菜用手直接掰成小段，不要用到切哦，用手掰断的才好吃
3
猪里脊肉切片后在切成丝状
4
切好的肉丝用生抽和淀粉拌匀腌渍5分钟
5
烧开水，把油麦菜焯烫2分钟后捞出
6
大蒜切碎
7
炒好的肉丝倒入拌好的油麦菜中，吃的时候拌匀即可
注意事项
油麦菜比较容易残留农药，在清洗干净后用小苏打水浸泡10分钟以上在冲洗一次就能很好取出菜叶上的农药。
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