准备好材料，香叶两片就够了，多了汤会发苦。架锅起火把鸭子放进去煮去血水。锅烧热，放油，葱姜蒜爆香，鸭肉放进去炒出油。然后放入山药，红枣，枸杞，白芪，香叶。加水烧开。之后转到砂锅内。煮到一个小时后放入海带。煮八成时放入冬瓜，之后再煮二十分钟，冬瓜半透明就算好了。这就算煮好了，可以转到小砂锅内。一次吃不完…
食材
1
鸭子 适量
2
冬瓜 适量
3
海带 适量
4
山药 适量
5
大葱 适量
6
姜 适量
7
大蒜 适量
8
大枣 适量
9
枸杞 适量
10
白芪 3片
11
香叶 2片
12
食盐 适量
13
料酒 适量
14
胡椒粉 适量
步骤
1
准备好材料，香叶两片就够了，多了汤会发苦。
2
架锅起火把鸭子放进去煮去血水。
3
锅烧热，放油，葱姜蒜爆香，鸭肉放进去炒出油。
4
然后放入山药，红枣，枸杞，白芪，香叶。加水烧开。
5
之后转到砂锅内。
6
煮到一个小时后放入海带。
7
煮八成时放入冬瓜，之后再煮二十分钟，冬瓜半透明就算好了。
8
这就算煮好了，可以转到小砂锅内。一次吃不完…
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