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六个月宝宝辅食:营养美味的补铁米粉如何制作

宝宝6个月了,可以添加辅食了,单调的米粉怎么才能变得营养、美味、色彩丰富呢?赶快看看这道宝宝补铁的绝佳搭配,动起手来,让宝宝远离贫血困扰吧!建议月龄:6月龄及7-9月龄营养介绍:猪肉不仅是优质蛋白质的来源,还因为颜色红红的富含易于吸收的铁元素,是宝宝补铁的好帮手!米粉和猪肉味道寡淡,清香鲜甜又富含丰富的β-胡萝卜素的红薯和胡萝卜来调味,搭配促进脂溶性维生素吸收的核桃油,不仅从源头保障了营养丰富,还从终端促进和提高了吸收率。
工具/原料
1

红薯10克,猪肉10克,胡萝卜10克,米粉15克,生姜2片,核桃油适量

2

食材用量符合2018版婴幼儿膳食指南每日推荐摄入量

方法/步骤
1

先准备食材:红薯10克猪肉10克胡萝卜10克,米粉15克,生姜2片,核桃油适量(食材用量符合2018版婴幼儿膳食指南每日推荐摄入量)

2

猪肉、生姜切片,冷水下锅焯去血沫;另起一锅水将其煮熟;猪肉加入适量温水用料理机打成肉泥

3

胡萝卜、红薯切片,上锅蒸熟研磨成泥

4

冲调好的米粉倒入红薯胡萝卜泥中加入肉泥搅拌均匀

5

最后滴入几滴核桃油即可

注意事项
1

本餐涉及到的基础食材有五样,6月龄的宝宝需经过三天试敏期观察期后每样食材都吃过后才能吃这道综合餐,未逐样尝试过的宝宝不能直接吃的这么丰富,可以减少花样逐步进行。

2

如果有检测有贫血症状的宝宝,可以采购超高含铁的米粉,通过这道组合餐为宝宝强化补充铁,膳食来源安全可靠更易操作。注意超高含铁的米粉控制总量,本餐谱建议15克。

3

7-9月龄的宝宝可以选择复合米粉,比如燕麦+小米+大米的组合,营养更丰富哦!

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