很多人早上不吃早饭，或者外面买早餐。这样长久下去，一是对身体不好，二是外面的东西不干净不卫生。自己煮早餐其实简单点也要不了几分钟。今天这碗面，就花了10分钟左右，怎么样，方便面加根自制的鸡肉肠，加个煎蛋，几片青菜，营养也有了，又快手又简单
食材
1
方便面 适量
2
自制鸡肉肠 适量
3
鸡蛋 适量
4
生菜 适量
方法/步骤
1
锅里一边烧水，一边洗好生菜。
2
鸡肉肠切斜刀。这个肉肠是我之前做的，休息时做一次，有二三十根，放冰箱冻着，想吃就提前一天拿出来放冷藏室解冻。平常休息也可以做点卤肉什么的备着。
3
水煮开后放入面块。（我用炒菜锅煮面是因为锅大水浅，烧得快点。如果小锅水深，因为受热面积小，水又深，相对煮得慢点。）
4
放入调味料。
5
用另一个平底锅放一点油，煎下鸡肉肠。
6
打入一个鸡蛋，一块煎。
7
面煮好后，放入生菜，煮半分钟关火。（因为前一天晚上剩了一些红烧牛蹄筋，我一块倒入面条中煮，更有味）
8
条煮好了，盛在碗中。
9
煎好的鸡蛋和鸡肉肠码上。看，一碗热气腾腾又美味的面条好了，只要10分钟。煮水不要五分钟，煮面也就三四分钟，煮水和面条的过程中同时煎蛋和鸡肉肠。
注意事项
1、起床就烧水，刷牙洗脸，然后洗青菜，要学会统筹时间。 2、水煮开下面，同时煎蛋煎肉肠什么的。 3、自己煮个早餐很简单，快手，干净，营养也不差。
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