今天用了老家很受欢迎的一款娘惹酱料来制作猪排，这款酱料主要的材料是罗望子又名酸角；口感是酸酸的，我加入了苹果配合了这款猪排，味道非常的搭配。
食材
1
苹果 1个
2
猪排 2块
3
娘惹调料包 1包
4
橄榄油 适量
方法/步骤
1
将大排洗净吸干水分后用刀背两面拍松。
2
取适量的娘惹酱腌制大排，不需要放入任何的调料。
3
大排腌制1小时，准备苹果去皮切成片或条状。
4
电饼铛预热后刷上少许橄榄油，放入大排和切好的苹果。
5
盖上盖子启动[烤肉]模式，当中开上盖子观察，我用了3分钟大排就熟透了。最后，成品。
注意事项
做这道菜，家里一定要有一台电饼铛哦。
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