浓情排骨面,浓浓的情谊在里面哦。
食材
1
猪大排 适量
2
拉面 适量
3
黄豆芽 适量
4
西兰花 适量
5
鸡蛋 适量
6
酱油 适量
方法/步骤
1
排骨过水,去浮沫。汤留用
2
酱油和韩国大酱
3
舀几勺煮了排骨的糖,调均匀
4
排骨在过油炒香
5
淋入大酱调料,小火,将排骨上都裹上酱料。中火收汁到粘稠
6
蔬菜洗净,用煮了排骨的汤煮熟,盛出,撒上把盐,备用
7
取合适汤量的红味增,加入汤里,搅拌均匀
8
拉面去包装
9
在味增汤里过一下,热了就可以吃。(后来发现,面还是应该另起锅烫好再加入汤里,不然总觉得有那种包装的味道。)
10
味增汤、拉面、蔬菜和裹满汁的排骨一起装碗里,按喜好再加个蛋,即可
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