七月份，正是我们家乡玉米绿满田间的时期，去玉米地掰几个嫩玉米，或蒸，或煮，或炒，或用炭火烧了来吃。。。。。真是各滋千秋，别有一番韵味呀。下面是我用胡萝卜，青尖椒，玉米粒与瘦肉丁炒的一盘菜肴，奉献给大家，希望大家能够喜欢。
食材
1
玉米 一个
2
胡萝卜 半个
3
青尖椒 六个
4
瘦肉 适量
5
料酒 适量
6
红酱油 适量
7
醋 适量
8
生粉 适量
9
盐 适量
10
生姜 适量
11
大蒜 适量
12
鸡精 适量
方法/步骤
1
去玉米地选择饱满，个大的嫩玉米掰回来。
2
准备好生姜大蒜细末。
3
猪瘦肉切成肉丁，然后用生姜，大蒜，料酒，红酱油，醋，盐，生粉搅拌均匀后腌制10分钟。
4
趁腌肉的期间把玉米粒从玉米棒上掰下来。
5
玉米清洗沥干，胡萝卜，青尖椒洗净切成小块儿，然后装在一个盘子里备用。
6
锅里烧油，油烧好后放入腌制好的瘦肉丁炒至6,7分熟。
7
用锅铲把瘦肉丁翻至锅边，然后再放入胡萝卜，青尖椒，玉米粒 单炒，香味儿出来以后放盐，并翻炒均匀。
8
把瘦肉丁，胡萝卜，青尖椒，玉米粒混炒均匀。
9
最后放点鸡精翻炒均匀后就可以起锅装盘了。
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