怎么做步步高升脆皮炸年糕

首先，将红豆沙放在馄饨皮上抹平，放上熟年糕。再抹一层红豆沙，将左右两侧对折，封口，刷上蛋液。最后，撒上白芝麻，放入五成热的油锅中，炸至两面金黄夹出即可。