家里招待客人总要学习那么几种家常菜，这道糖醋里脊也是倍受欢迎的宴客菜哦。
食材
1
猪里脊肉 250g
2
白醋 15ml
3
料酒 15ml
4
白糖 一大勺
5
盐 少许
6
白胡椒粉 半勺
7
面粉 50g
8
玉米淀粉 50g
9
番茄起司 50g
10
鸡蛋 1个
11
蒜 5瓣
12
油 适量
方法/步骤
1
将里脊切成长条，粗细和手指差不多即可。放入料酒和少许的盐、白胡椒粉腌制30分钟
2
将蒜切成小末备用
3
将腌好的肉放入打散的全蛋液中
4
将挂了蛋糊的肉条用一半的面粉一半的玉米淀粉裹起来，静置一会
5
热后将肉条放进去炸到表面金黄，全部炸完后，再倒入油锅中复炸一次。
6
用番茄沙司、白糖、白醋和适量的清水兑成汤汁
7
油热后将蒜末放进去爆香至金黄色。
8
倒入兑好的汤汁，小火煮至起泡。
9
倒入炸好的肉条，出锅即可。
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