排骨炖汤是一道非常家常的滋补汤了，炖排骨的同时，还可以添加萝卜、番茄、土豆、藕、山药、玉米等等都可以今天做的就是玉米炖排骨，汤清爽微甜，老少皆宜
食材
1
排骨 200g
2
玉米 1根
3
姜片 少许
4
香葱 1棵
方法/步骤
1
将排骨清洗干净， 天冷排骨最好用温水洗一下
2
将玉米洗干净，剁成小块，香葱洗干净切末备用
3
锅中加入适量水，放入少许姜片，将排骨冷水下锅焯水，再用热水冲洗一下排骨，我是用筷子一个个夹出来的，不会沾到浮沫，就不用冲洗了
4
将排骨放入锅中，加入适量热水，少许姜片，盖上锅上开始炖
5
锅中的汤烧开后，如果还有浮沫先将它撇掉，将玉米放入锅中，继续炖半个小时
6
用筷子扎一下排骨，排骨软烂时加入少许盐提鲜
7
将葱末放入碗中，将炖好的排骨玉米汤盛出
注意事项
如果炖的是清汤，一些味道重的调料比如八角、桂皮就不要放了
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