松软可口，奶香味十足
食材
1
鸡蛋 20克
2
酸奶 30克
3
低筋面粉 30克
4
白砂糖 8克
5
柠檬汁 3克
6
椰蓉 10克
方法/步骤
1
蛋清蛋黄分离
2
加入低筋粉
3
再倒入酸奶
4
搅拌均匀，无颗粒状态
5
蛋白中加入几滴柠檬汁
6
加入白砂糖
7
开始打发
8
继续打法
9
打发至提起打蛋器有小尖角
10
取三分之一蛋白加入搅拌好的面糊中
11
再将搅拌好的面糊倒入剩下的蛋白中，搅拌均匀
12
装入裱花袋，锅中刷一层油，挤入面糊
13
加一点清水，盖锅焖5分钟左右，翻面焖至熟透即可。一定小火
14
出锅撒上椰蓉，完成
注意事项
注意火候
上一篇：少林寺一日游自助攻略
下一篇：天刀少林怎么玩