参考嘟嘟老师方子做的牛奶雪糕,奶香味特别浓郁,口感一级棒!分享大家!
食材
1
纯牛奶 200g
2
淡奶油 150g
3
玉米淀粉 8g
4
全脂奶粉 35g
5
细砂糖 30g
6
雪糕模具 5个
方法/步骤
1
把纯牛奶和淡奶油倒入奶锅中搅拌均匀
2
把细砂糖倒入奶锅中搅拌均匀
3
把玉米淀粉倒入奶锅中搅拌均匀
4
把全脂奶粉倒入奶锅中搅拌均匀
5
一边小火加热,一边搅拌牛奶液
6
搅拌至牛奶液如炼乳般的状态关火,放凉。
7
把放凉的牛奶液过筛
8
倒入雪糕模具
9
盖上盖子冷冻变固体,约4小时以上!
10
脱模,好好享用!
注意事项
里面也可以放上自己喜欢的水果哦
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