生鱼片中如果含有寄生虫,食用者很容易感染的。感染后会有腹痛、腹泻等症状,与食物中毒或者食用过期食物引起的消化不良症状相类似。若出现了症状,不要置之不理,不能随意服用止泻药,应去医院做相关检查,确定是否感染寄生虫,在医生指导下治疗。
方法/步骤
,河鱼中的寄生虫相对较多,吃生鱼肉时,事先应该把生鱼肉冷冻到零下4摄氏度左右进行低温消毒,这样鱼类寄生虫就会被冻死,从而使得人们进食生鱼肉变得更加安全、卫生。 指导意见:当人们大量食用没有进行适当消毒的生鱼片后,身体内是很容易被鱼类寄生虫感染的,虽然芥末可以消毒,但是无法杀死寄生虫的。建议少吃为好,如果常吃的话,要定期检查体内寄生虫的情况。
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