头天晚上烤好面包，准备好配料，第二天早上很快就可以出来一个美味的热狗面包，虽然常规的搭配美式咖啡的，不过鉴于更喜欢牛奶就胡乱吃啦，各种酱料，一点都不想承认我是重口味，可是黄芥辣放一点点进去真的很好吃，不像青芥辣那么呛，微微的辣味，很棒的
食材
1
高筋面粉 (130g)
2
全蛋液 (15g)
3
奶粉 (一大勺)
4
盐 (1/4小勺)
5
热狗香肠 (4根)
6
BBQ烧烤酱汁 (适量)
7
黄芥辣酱 (适量)
8
白芝麻 (适量)
9
黄油 (20g)
10
白砂糖 (20g)
11
干酵母 (一小勺)
12
水 (60-65g)
13
生菜 (若干)
14
番茄酱 (适量)
15
沙拉酱 (适量)
方法/步骤
1
面团材料全部采用后油法，揉成手套膜，（偷懒用面包机和的面，结果基本和面程序一共用了三次才揉出手套膜，【之前比赛得的ACA面包机】比我手揉还慢，）
2
揉好的面团发酵至2倍大
3
分成等量的四份
4
取一分擀开
5
卷起来
6
整形，捏成大米粒的形状，收口朝下
7
放入烤盘，表面喷上薄薄一层水，发酵至原来两倍大
8
刷上全蛋液，撒上满满的芝麻，轻轻用手按压紧一些，放入烤箱180℃15min左右，表面变得金黄即可
9
烤好的面包微微放凉
11
夹入洗净的生菜，放入适量番茄酱，（还可以加入烧烤汁和黄芥辣酱，味道更浓厚，【个人喜好】）
12
烤肠微微烤香
13
把烤肠夹进去
14
挤上色拉酱即可