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零失败制作宝宝蛋挞

给宝宝做一份放心健康的蛋挞,是每位宝妈的愿望。这个食谱不包含蛋挞皮,购买了几次蛋挞皮很成功,我就每次都购买蛋挞皮然后自己制作放心蛋挞液,本配方是6个蛋挞皮的量,真的是零失败,现在开始制作了
食材
1

冲好的奶粉液 100克

2

成品蛋挞皮 6个

3

蛋黄 1个

4

细砂糖 10个

方法/步骤
1

准备制作蛋挞液的时候,开始拿出蛋挞皮解冻,烤箱预热210度。

2

先把奶粉冲好100克,鸡蛋准备好,砂糖溶解到奶粉液内。细砂糖根据宝宝大小可放可不放。

3

等砂糖完全溶解后,加入分离好的蛋黄。

4

搅拌均匀,过筛,最好多过几遍。

5

这时候蛋挞皮也解冻好了,用勺子把蛋挞液均匀放入6个蛋挞皮中,不要过满。

6

烤箱中层210度20分钟,各家烤箱脾气不一样,最后几分钟的时候最好观察一下酥皮的情况和上色情况。有焦糖色了就好了1

注意事项

看起来步骤多其实就是把材料搅拌均匀就好了,真的很简单,我的这版没有牛奶和淡奶油只是用的奶粉,适合小宝宝哦~

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