给宝宝做一份放心健康的蛋挞,是每位宝妈的愿望。这个食谱不包含蛋挞皮,购买了几次蛋挞皮很成功,我就每次都购买蛋挞皮然后自己制作放心蛋挞液,本配方是6个蛋挞皮的量,真的是零失败,现在开始制作了
食材
1
冲好的奶粉液 100克
2
成品蛋挞皮 6个
3
蛋黄 1个
4
细砂糖 10个
方法/步骤
1
准备制作蛋挞液的时候,开始拿出蛋挞皮解冻,烤箱预热210度。
2
先把奶粉冲好100克,鸡蛋准备好,砂糖溶解到奶粉液内。细砂糖根据宝宝大小可放可不放。
3
等砂糖完全溶解后,加入分离好的蛋黄。
4
搅拌均匀,过筛,最好多过几遍。
5
这时候蛋挞皮也解冻好了,用勺子把蛋挞液均匀放入6个蛋挞皮中,不要过满。
6
烤箱中层210度20分钟,各家烤箱脾气不一样,最后几分钟的时候最好观察一下酥皮的情况和上色情况。有焦糖色了就好了1
注意事项
看起来步骤多其实就是把材料搅拌均匀就好了,真的很简单,我的这版没有牛奶和淡奶油只是用的奶粉,适合小宝宝哦~
上一篇:零失败---家庭版蛋挞制作方法
下一篇:脾气暴躁该怎么办?