知道蛋挞怎么做么?
食材
1
蛋挞皮 4
2
鸡蛋 4
3
纯牛奶 1
4
糖 0.5g
方法/步骤
1
1、将鸡蛋清和蛋黄分离,这个需要一点技术
2
2、将纯牛奶倒入蛋黄中,纯牛奶与蛋黄比例一半哦,为什么要加纯牛奶呢?因为这样蛋挞会有浓郁的奶香味哦。
3
3、搅拌均匀,加入适量白糖或蜂蜜,如果有葡萄干就更棒了,咱家刚好没葡萄干了
4
4、注入蛋挞皮中,约70%哦,太多经过烘焙会膨出来。蛋挞皮可以到烘焙用品店买或者万能的淘宝啦,如果妹子或帅哥你是勤劳的巧手匠,也可以自己买面粉回家做蛋挞皮,至于锡箔纸~~~小编就不说了
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5、放入烤箱中,大火220度7分钟,小火100度10分钟哦。由于每个烤箱的受热不一样,所以要自己注意观察哦。
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6、好了,香喷喷的蛋挞出炉了,很赞有没有,虽然卖相不是那么美,但整个的香飘满屋,闻闻也是醉了。
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