食材
1
蛋挞皮 12个
2
牛奶 100克
3
淡奶油 150克
4
鸡蛋(全蛋) 2个
5
炼乳 20克
6
细砂糖 25克
7
低筋面粉 5克
8
蔓越莓 适量
方法/步骤
1
准备所有材料。
2
把蛋挞放在烤盘上。是时候解冻馅饼了。预热烤箱210度。
3
将碎鸡蛋加入冷牛奶中，搅拌均匀，筛入低粉，搅拌均匀。
4
把馅饼筛两三遍。
5
放入预热好的烤箱，中间一层上下。
6
烤12分钟左右，蛋挞液稍微凝固，取出放上蔓越莓干。
7
继续烤到挞皮酥脆,蛋挞夜凝固为止，全程我大约烤了30分钟，具体按自家烤箱脾气掌握时间。
8
Ok出炉，趁热开吃！
上一篇：家庭烤蛋挞怎么做