玉米饼，用玉米粉和水混成糊浆，再加上南瓜丝、鸡蛋做成的洛饼
食材
1
玉米粉 300g
2
水 60g
3
南瓜丝 80g
4
鸡蛋 3个
5
油 80g
6
盐 10g
方法/步骤
1
把玉米粉和水混按5:1的比例混搅，加入鸡蛋、南瓜丝一起搅成浓浓的浆糊
2
把火打开，擦干锅，放上油，把锅内需要放入浆糊的地方都抹上油，待油锅热起来后，用勺子把浆糊慢慢沿油锅边放入
3
锅中慢慢成饼了，饼成形，颜色微变时翻转另一面，至变熟，便可出锅
注意事项
1
一定得注意油量，要适当
2
把浆糊放入锅中时，锅边一定要有适量的油，不然会粘锅
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