茶是中国传承千年的传统文化,而茶有很多种,从常见的绿茶、红茶、乌龙茶、黑茶以及可自由搭配的花茶、养生茶等等,不同的茶具有它独特的口感和功效,那应该怎么选择适合自己的茶呢?
工具/原料
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红茶
2
绿茶
3
乌龙茶
方法/步骤
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茶也同人的体质有燥热和虚寒之分,茶分为温性茶、凉性茶、中性茶。
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温性茶:温性茶是经过完全发酵的茶,属性温甘平,适合虚寒体质的人;比如:红茶、普洱茶和黑茶;
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凉性茶:凉性茶没有发酵,适合燥热体质的人;比如:绿茶、花茶;
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中性茶:半发酵茶,不寒不温、温而不寒;比如:乌龙茶、黄茶、白茶;
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茶的品种很多,日常生产中喝到的茶有什么功效呢?
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红茶:温性茶,经过发酵茶多酚在氧化酶的作用下发生氧化反应,产生的氧化物能够促进消化,具有消食养胃的功效,适合聚餐过节后消积食调理肠胃。还含有丰富的蛋白质和糖,可养阳气、补益身体。
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绿茶:凉性茶,未经发酵保留了鲜叶的生然物质,含有营养成份较多,比如茶多酚、叶绿素、氨基酸、维生素等,具有抗衰老、防癌、消炎等效果,适合于高血压、高血脂、糖尿病、油腻食品饮用过多者(绿茶不适合孕妇、空腹和胃寒的人饮用)。
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乌龙茶:中性茶,不寒不热、辛凉甘润,含有有机化学成分和无机矿物元素,适合大多数人饮用,具有排毒、利尿、降血脂的作用。
注意事项
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