滋秋养生教你简单做海参捞饭

“鲍参翅肚”是四种珍贵的海味，即鲍鱼、海参、鱼翅、鱼肚，它们是中国人眼中的“四大海味”。排行第二的海参，因含胆固醇极低,为一种典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇的食物，自古便是非常名贵的食材。海参以其独特的口感、滋补的功效，深受广大人们的欢迎。海参的做法有好多，它不仅可以用它来炒菜，也可以用它煲汤，甚至可以蘸着酱油吃。今天我们为大家介绍一种简单的家常海参做法——海参捞饭。海参捞饭不仅美味且营养价值高，这道菜是属于四大菜系中的鲁菜，鲁菜是我国八大菜系之一，源于山东。鲁菜咸鲜为主，突出本味，擅用葱姜蒜，原汁原味，选料讲究，刀工精细，调味比较平和，讲究制作火候，强调鲜香脆嫩，鲁菜烹制海鲜有独到之处，对海珍品和小海味的烹制堪称一绝。说了这么多，相信大家都着急了，在家中如何做好海参捞饭呢？那咱们赶紧说说海参捞饭的做法吧。