黑芝麻亲妈粉们让我看到你们的双手好吗！黑芝麻蛋糕体 黑芝麻酱夹心 黑芝麻乳酪奶油霜，香哭了的组合，每口都幸福到天上去。方子可以制作底直径5cm的杯子蛋糕6个份。
食材
1
低筋面粉 55g
2
黑芝麻粉 25g
3
鸡蛋（连壳65g左右） 1个
4
细砂糖 40g
5
蜂蜜 10g
6
黄油（小贴士） 35g
7
淡奶油 30g
8
泡打粉 3g
9
比较稠偏固态的黑芝麻酱（夹心） 50g（我用的千金丹）
10
<topping>（另有进阶版） 适量
11
黑芝麻酱 30g
12
奶油奶酪 80g
13
糖粉 12g
14
黄油 35g
15
熟黑芝麻 少许
方法/步骤
1
三重黑芝麻切面，开始吧！
2
黄油与淡奶油放入容器中，隔水加热或微波炉加热30秒至黄油融化。用蛋抽稍微混合，晾凉至室温。烤箱预热180度。
3
鸡蛋放入打蛋盆中，加入蜂蜜,细砂糖，用蛋抽搅拌至细砂糖融化，不用打发。
4
加入步骤1中已经晾凉的黄油淡奶油混合液，用蛋抽搅匀。
5
低筋面粉,黑芝麻粉,泡打粉混合后过筛，加入蛋糊中。
6
用蛋抽以不规则的方式搅拌,或者捞拌，不要画圈，防止面糊起筋。
7
模具中放入纸模具，将面糊均匀倒入模具，轻磕去除大气泡。
8
如果你的黑芝麻酱是膏状很稠的，可以带一次性手套直接揉成六个小球作为夹心。如果你的芝麻酱是跟面糊浓稠度类似的话，将黑芝麻酱放入裱花袋，剪小口挤夹心。
9
将夹心挤入（放入）蛋糕体糊中，表面用蛋糕糊轻轻覆盖。
10
放入烤箱180度烤15分钟。
11
出炉不烫手时放在烤架上晾凉。
12
13
奶酪霜放入裱花袋中。
14
挤在晾凉的蛋糕上，撒上熟黑芝麻，完成。
15
<进阶版topping>奶酪霜部分份量减半，为深色。100g淡奶油加入10g糖粉打发，为浅色。取深色浅色各三分之一混合，为中间色。分别放入裱花袋，用三色转换器挤出三色topping。
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