好吃的牛奶鸡蛋饼,我家小黑就很喜欢吃,今天试做了一下,分享给大家。
食材
1
面粉 300g
2
酸奶 100g
3
牛奶 100g
4
黄油 5g
5
泡打粉 5g
6
鸡蛋 1个
方法/步骤
1
黄油隔水融化,加入酸奶、鸡蛋、糖粉
2
筛入泡打粉
3
加入面粉和牛奶,搅拌至顺滑。在一个比较深的容器里套一个裱花袋,倒入面糊,用裱花袋可以让松饼更圆润
4
不粘锅预热,顺着一个中心圆点挤面糊至自己想要的大小
5
可以盖上锅盖,面糊稍厚,盖锅盖可以避免表面上色过深里头夹生,面糊呈蜂窝状,翻面
6
翻个面再加热 15 秒左右
7
漂亮的一面朝上,摞起来,超级松软。可以淋酸奶蜂蜜果酱奶油,空口吃也很棒。
注意事项
好吃但不要贪多哦,放凉了再吃少上火。