手工彩色芋圆，网好甜品，健康无添加
食材
1
木薯淀粉 100克
2
紫薯 适量
3
南瓜 适量
4
芋头 适量
5
糖 适量
6
蜜红豆 适量
7
烧仙草 适量
方法/步骤
1
紫薯，南瓜，芋头切片蒸熟。
2
各取100克，分别压烂成泥。
3
各加入20克的糖。
4
分别加入100克左右的木薯淀粉，拌匀成絮状。
5
倒入10-20克滚水，揉成光滑的面团。
6
搓成直径1厘米左右的长条，撒上干粉防粘。
7
分别切成小丸子。
8
沸水入锅，煮至浮起，煮好浸泡冰水。
9
烧仙草，蜜红豆淋上炼奶，加上彩色芋圆即食。
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